🧑⚕️닥터조의 건강이야기
저탄고지, 현미채식, 간헐적단식
서로 다른듯 보이지만 같은 점은
가공식품을 끊고 소식을 하자는 것입니다.
좋은 영양소를 섭취해야 한다는 것입니다.
그러면 몸은 다시 정상적인 대사를 합니다.
몸이 정상적으로 대사하면 건강한 것입니다.
당뇨, 고혈압, 고지혈증, 비만
예전에 건강할 때처럼 대사를
못하기 때문에 생겨난 '증상'들일 뿐입니다.
증상은 있다가 사라지는 것이 '증상'입니다.
원리를 모르고, 방법도 모르고,
식사를 대수롭지 않게 여기니
평생 헤어나올 수 없는
불치병처럼 보입니다.
젊었을 때 또는 건강했을 때처럼
우리 몸이 정상적인 대사를
다시 할 수 있도록 만들어주는
지극히 정상적인 식단들이 있습니다.
그들의 공통점은 바로:
1. 당분 섭취를 줄이는 것
2. 가공식품을 줄이는 것
3. 먹는 횟수를 줄이는 것
이렇게 세 가지가 핵심 원리입니다.
이 글도 참고해 보시고 <질환별 권장 식단>
https://cafe.naver.com/drjoshuacho/32530
영상들도 참고해 보세요.
<알고보면 다 같은 저탄고지, 현미채식, 간헐적단식>
https://youtu.be/msjwetLq5FE
<현미채식 vs 저탄고지 저의 선택은>
https://youtu.be/7202zYlSQvc
식초와 빵 효과.
발사믹 식초를 곁들인 빵을 먹으면 혈당이 낮아지나요?
빵을 발사믹 식초와 함께 섭취하면 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있지만, 빵의 종류와 섭취한 발사믹 식초의 양 등 여러 요인에 따라 달라질 수 있습니다.
빵은 혈당 수치를 높일 수 있는 탄수화물이 풍부한 식품입니다. 반면 발사믹 식초에는 아세트산이 함유되어 있어 인슐린 민감성을 개선하여 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나 발사믹 식초의 양과 섭취하는 빵의 종류가 혈당에 미치는 영향에 큰 영향을 미칠 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 발사믹 식초는 당 함량도 높기 때문에 적당히 사용해야 합니다. 통곡물 빵이나 혈당 지수가 낮은 빵은 흰 빵보다 혈당 수치에 미치는 영향이 더 느릴 수 있습니다.
혈당 수치를 관리하려면 항상 의료 전문가와 상담하고 개인의 필요에 맞는 균형 잡힌 건강한 식단을 유지하는 것이 좋습니다.
balsamic-vinegar-lower-blood-sugar-levels
by Dr Sharon Baisil MD
발사믹 식초가 당뇨병 건강에 영향을 줄 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 아직 모르셨다면 발사믹 식초의 다양한 용도, 효과 및 건강상의 이점에 대해 알려드리고자 합니다.
발사믹 식초는 고농축 산성 식품으로 취급 시 주의가 필요합니다. 당뇨병 환자이거나 당뇨병을 조심하고 있거나 사랑하는 사람의 당뇨병을 돕고 있다고 가정해 보겠습니다. 이 경우 당뇨병 건강에 대한 발사믹 식초의 전반적인 안전성에 대해 알아야 합니다.
발사믹 식초는 제2형 당뇨병의 혈당 수치를 낮추는 데 효과적일 수 있습니다. 그러나 발사믹 식초는 다른 당뇨병 식단이나 약을 대체할 수 없으며 당뇨병 치료제로 복용하는 것은 권장하지 않습니다. 발사믹 식초는 혈당 강하 효과를 촉진할 수 있는 요소일 뿐입니다.
이러한 유형의 식초는 과도한 양으로 섭취해서는 안된다는 것을 알아야합니다. 식초의 이점을 얻기 위해 시간 장벽과 함께 특정 제한 사항이 있습니다.
식사 전에 발사믹 식초를 섭취하면 고혈당 급상승의 위험을 예방하는 좋은 방법입니다. 발사믹 식초는 혈당 강하 효과가 있으며 식후 혈당 수치를 낮게 유지하는 데 도움이 됩니다.
이렇게 하면 혈당이 덜 급격하게 상승하고 당뇨병 건강을 위험으로부터 보호할 수 있습니다. 그러나 적당히 섭취해야 합니다.
그러나 한계와 제한 사항을 무시해서는 안됩니다. 보다 안전한 섭취를 위해 의사와 발사믹 식초의 건강 안전성에 대해 상담할 수 있습니다. 의사는 건강 문제를 더 명확하게 이해하고 있으며 가장 적합한 것을 제안 할 수 있습니다.
발사믹 식초는 혈당 수치가 낮나요?
혈당 지수는 당뇨병 환자에게 특정 식품의 안전성을 확인할 수 있는 매우 편리한 방법입니다. 혈당 지수는 식품에 포함된 탄수화물의 양과 혈당 수치에 미치는 영향을 고려합니다.
모든 식품의 혈당 지수는 0에서 100까지 등급이 매겨집니다. 그런 다음 당 함량에 따라 저, 중, 고 범주로 나뉩니다.
아래는 혈당 지수 카테고리를 보여주는 표입니다:
Sl. 번호 혈당 지수 카테고리 혈당 지수 범위
1. 저혈당 지수(당뇨병 환자에게 안전) 0~55
2. 중간 혈당 지수(적당량 섭취 시 안전) 55~69
3. 고혈당 지수(안전하지 않음) 70 이상부터
위의 표에 따르면 발사믹 식초의 혈당 지수는 저혈당 식품 범주에 속합니다. 혈당 지수는 50입니다. 이는 당뇨병 환자에게 안전하며 혈당 수치를 높이 지 않는다는 것을 의미합니다.
또한 항혈당 작용으로 인해 섭취하는 전반적인 당분을 감소시키는 것으로 알려져 있습니다.
발사믹 식초에는 칼슘, 망간, 철분, 칼륨 등과 같은 미네랄도 함유되어 있습니다. 이 모든 것이 낮은 혈당 지수 및 적은 탄수화물과 결합되어 당뇨병 관리에 도움이 됩니다.
사과 사이다 식초와 같은 많은 식초 종류는 발사믹 식초보다 혈당 수치가 낮습니다. 다양한 식초 종류를 살펴보고 선택할 수 있습니다.
보장된 혜택을 누리기 위해서는 적절한 양과 올바른 방법으로 사용하는 것이 가장 유익할 것입니다. 그렇다면 올바른 방법이란 무엇일까요? 지금부터 살펴보겠습니다.
발사믹 식초를 매일 먹어도 괜찮나요?
네, 발사믹 식초를 매일 드셔도 됩니다. 하지만 반드시 매일 섭취해야 하는 것은 아닙니다. 격일로 드셔도 됩니다. 발사믹 식초를 넣을 때는 아주 소량만 넣어야 합니다.
발사믹 식초를 매일 1~2큰술씩 꾸준히 섭취할 수 있습니다. 발사믹 식초는 물과 함께 섭취해야 하며 절대 직접 섭취해서는 안 됩니다.
항상 매일 제한된 양의 발사믹 식초를 물 한 컵에 섞어 마셔야 합니다. 이는 발사믹 식초의 극단적인 산성 농도가 신체에 해를 끼치지 않도록 하기 위함입니다.
발사믹 식초는 식사 전에 드셔도 좋습니다. 식사 15~30분 전에 섭취하면 됩니다. 매 식사 전에는 마시지 마십시오. 하루에 한 번만 복용해야 합니다.
식초를 단독으로 섭취하거나 권장량보다 많이 섭취하는 것은 위험할 수 있습니다. 입안에 화상을 입을 수도 있습니다.
발사믹 식초는 다른 식초 종류와 비교했을 때 매우 적은 양을 섭취합니다. 언급된 1~2큰술 이상을 물에 타서 마시면 건강에 해롭고 다른 불편함을 유발할 수 있습니다.
당뇨병에 대한 발사믹 식초의 건강 효능
지금까지 발사믹 식초가 당뇨병 환자에게 안전한지 아닌지에 대해 살펴보았습니다. 우리는 발사믹 식초가 당뇨병 환자에게 좋으며 당뇨병 환자가 혜택을받을 수있는 몇 가지 특성이 있다는 것을 알게되었습니다.
그렇다면 앞서 언급한 양의 발사믹 식초를 매일 마시면 얻을 수 있는 건강상의 이점은 무엇일까요?
발사믹 식초를 섭취하면 많은 이점이 있습니다. 이 모든 것이 당뇨병 환자에게 다양한 방식으로 도움이 될 수 있습니다. 다음은 당뇨병에 발사믹 식초를 마시면 얻을 수 있는 잠재적 이점 목록입니다:
1.발사믹 식초를 당뇨병 식사에 포함하면 혈당 수치 관리에 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 식사 전에 발사믹 식초를 섭취하면 혈당 수치가 비정상적으로 치솟지 않도록 조절할 수 있다고 합니다.
2.발사믹 식초에는 프로바이오틱스가 함유되어 있습니다. 이것은 신체의 좋은 소화를 촉진하는 데 매우 도움이됩니다. 당뇨병 환자는 종종 소화 및 대사 장애로 고통받으며 혈당 문제를 일으킵니다. 발사믹 식초를 섭취하면 장의 기능을 적절하게 유지하여 전체 소화 및 면역 체계를 지원할 수 있습니다.
3.발사믹 식초는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 좋은 치료법으로 알려져 있습니다. 이는 콜레스테롤 수치가 높고 심장 질환과 위험에 노출되기 쉬운 당뇨병 환자에게 특히 좋습니다. 발사믹 식초에서 발견되는 많은 항산화 물질은 신체의 독성 세포가 콜레스테롤 수치를 높이는 것을 방지 할 수 있습니다.
4.발사믹 식초는 체중 감량을 촉진하는 데 매우 효과적이라고 합니다. 물과 함께 마시면 포만감을 준다고 합니다. 이것은 포만감을 더 오래 유지하고 결국 하루 종일 소비되는 칼로리를 줄입니다. 당뇨병 환자는 정상 체중을 유지해야 하므로 본질적으로 이로부터 혜택을받을 수 있습니다.
5.발사믹 식초는 지방이 많은 기름진 드레싱 대신 사용할 수 있습니다. 또한 혈압을 개선하는 데 도움이 되므로 고혈압 및 관련 문제를 줄일 수 있습니다.
6.앞서 언급했듯이 발사믹 식초는 효과적인 신진대사 기능을 촉진합니다. 이는 위를 건강하게 유지하고 염증, 경련, 속쓰림, 위산 역류 등과 같은 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
7.발사믹 식초에는 혈액 순환을 촉진하는 것으로 알려진 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 부적절한 혈당 수치는 혈관과 전신의 혈액 순환을 방해하므로 당뇨병 환자에게는 적절한 혈액 순환이 매우 필요합니다.
8.이 모든 것 외에도 발사믹 식초의 아세트산, 항산화제, 항균 성분은 피부를 젊고 건강하게 유지해줍니다.
발사믹 식초의 다양한 건강 효능은 다음과 같습니다. 효과를 얻고 부작용을 피하려면 적절한 양을 섭취해야 합니다.
발사믹 식초의 부작용은 무엇인가요?
우리는 발사믹 식초의 유해한 영향을 피하기 위해 적은 양으로 제한하는 것에 대해 이야기했습니다. 그렇다면 발사믹 식초의 부작용은 무엇일까요? 한번 살펴보겠습니다.
1.우선 발사믹 식초는 매우 산성이며 농축된 식초입니다. 직접 섭취하면 입, 목, 음식 파이프 및 위장에 염증을 일으킬 수 있습니다. 복통이 발생하고 불편 함을 겪을 수 있습니다.
2.또한 산이 화상을 입히거나 피부를 상하게 할 수 있으므로 피부에 직접 닿지 않도록 주의해야 합니다.
3.발사믹 식초에 알레르기가 있는 경우 섭취하지 마세요. 포도에 알레르기가 있는 사람에게도 이러한 증상이 나타날 수 있습니다.
4.발사믹 식초를 너무 많이 섭취하면 세포 손상과 내부 염증을 유발할 수도 있습니다.
따라서 모든 제한 사항을 준수하고 의사와 상의하여 더 나은 당뇨병 안전 수칙을 찾는 것이 좋습니다.
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